基础咖啡课程

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产品介绍

适合个人兴趣同学,对于咖啡有一个初步的了解及认知。具备独立制作咖啡能力及咖啡辨别能力

一、咖啡理论

1、咖啡起源历史

2、咖啡豆品种及产区介绍

3、咖啡豆成分4烘焙

5、生豆采摘及后处理

二、如何制作一 杯单品咖啡

1、亚洲豆非洲豆美洲豆风味描述及介绍

2、手冲咖啡制作教学

3、日哂处理/水洗处理/ 蜜处理咖啡冲煮

三、意式咖啡教学及制作

1、咖啡机及磨豆机原理讲解调试

2、意式咖啡基础水流练习3: 奶泡制作练习

4、萃取比例标准

5、浓缩咖啡制作及品鉴

6、基本款冷热咖啡成品制作7: 尝试做一杯咖啡拉花

厦门喜乐餐饮管理有限公司,专营咖啡师考证、奶茶饮品培训、咖啡培训、蛋糕烘焙培训等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:17720860145

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